Kafferosteri & nördar

Idag besökte vi johan & nyströms kafferosteri ute i Tullinge. Det hela började med att vi fick en guidad tur av Rikard, som med stolthet konstaterade att han inte är någon kaffe expert - utan en äkta "kaffenörd"! Det är så skönt och träffa passionerade människor som brinner för det dem gör och med stolthet i rösten konstaterar att han är en "kaffenörd"- amore.

Sedan hade vi en kaffeprovning ihop med Johan, som guidade oss igenom ett tiotal "prezzo-sorter", vi enades om tre sorter med olika karaktärer.

Fick sedan testa den espressomaskin som Johan rekomenderat, kändes bra - extra plus för att den var relativt liten i storleken.

Efter lite labbande med malningsgraden av bönorna, kände vi att vi fick fram den lilla extra syra som vi ville ha. Avslutade med att testa olika sorters te, vi fastnade för tre sorter som med största sannolikhet kommer att ingå i vår temeny.