Det börjar arta sig... Hemsidans startsida är nu uppe: www.frantzen-lindeberg.com
Hemsidan som helhet är ju under konstruktion, vi hoppas kunna lansera den under december månad.
För övrigt så är det meny planering på dags schemat idag igen. Vi kände efter fredagsmötet att vi inte var helt nöjda med upplägget på menyn, så det har således gjorts en del mindre justeringar idag. Vi hade bland annat problem med en rätt på palsternacka. Från början var det tänkt att den skulle bakas in i lera(kaolin), men det kändes för "stabbigt" i just det skedet av menyn. Det behövs något lättare, så nu jobbar vi på en fryst & seg historia istället.
Vi håller även på att försöka leta rätt på leverantörer som kan leverera torris, flytande kväve & färsk vintertryffel till vettiga priser & human kvantitet. Men imorgon kommer i alla fall första leveransen grönsaker från Garage Gourmet, så det ser ut som om det äntligen blir lite matlagning!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
3 kommentarer:
Hmm långt kvar till öppning ?
Ser framemot ett besök,låter spännande det ni håller på med.
Lycka till !
Öppningen blir den 23:e Januari! Kul att du tycker det vi håller på med verkar spännande,du är varmt välkommen!
Lera? Sno inte allt från skärgårdskrogen som börjar på O nu va :). Kul att följa ert arbete, otroligt ambitiösa är ni.
Skicka en kommentar